Manuel Llopis i Casades (1885-1935)
Né à Barcelone, fils de l’avocat et propriétaire terrien Manuel Llopis i Bofill, dont il a hérité la Maison Llopis (Museu Romantic à l’heure actuelle) et d’autres propriétés. Diplomatique membre décoré et dernier membre de la famille Llopis. Il a légué dans son testament, quelques hectares de vignes de Malvasia à l’Hôpital de Sant Joan Baptista pour qu’ils poursuivent la production de ce vin en préservant la qualité qu’elle avait quand elle a été faite par les établissements vinicoles de la famille Llopis.