La Gala Enogastronòmica del Garraf. L’Esdeveniment Gourmet Comarcal de l’Any
DIJOUS 23 D’OCTUBRE DE 2025. FINCA MAS SOLERS · SANT PERE DE RIBES
Sopar i festa amb música en directe.
Gala de Premis de la Gastronomia del Garraf
9h00 Al saló Bacarrà
Presentació del Corpus Culinari del Garraf
A càrrec de l’Agència de Desenvolupament NODE Garraf
19h15 Als jardins
Benvinguda amb tastos, degustacions i música
Tastos del receptari de cuina de la terra i el mar
Bonítol marinat amb soja, oli de gingebre i puré fumat de pastanaga
La Terraza del Factor, de Sant Pere de Ribes
Suquet de peix de llotja amb patata de morter
La Premsa, de Sant Pere de Ribes
All i pebre de moixina
pel mariner Vadó Pons
Calamar a la brasa
Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan R. Benaprès de Sitges
Corners de degustació de productes d’empreses locals
Greco Foie Gras, de Sant Pere de Ribes
Productes Piqué, de Vilanova i la Geltrú
Taulells
Vins del Massís del Garraf
Cava Brut Perelada
Cerveses La Sitgetana
Espai Coca-Cola
Música en directe
ZeBrass Marching Band
20h30 Al saló Hispano Suiza
Sopar | Menú degustació de cinc plats i postres
Ceviche d’iserna, ají groc, cítrics i verduretes
Finca Mas Solers, de Sant Pere de Ribes
Mini caneló de gamba de Vilanova i lluç amb el seu suquet
El Peixet, de Cubelles
Sípia a la bruta
El Dinou, de Vilanova i la Geltrú
Fricandó mariner de tonyina, bolets silvestres i puré d’api-rave
Pícnic, de Sitges
Civet de porc senglar amb rossinyols
Hostal Les Piques, d’Olivella
Semifred de Malvasia de Sitges i aromes del Garraf
Cicle de Pastisseria de l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan R. Benaprès, Sitges
L’Espiga d’Or, de Vilanova i la Geltrú | (flequeria)
Amb l’acompanyament de vins de cellers del Massís del Garraf
Vega de Ribes | Sasserra 2021 · Malvasia de Sitges
Torre del Veguer | Fonoll · Xarel·lo i xarel·lo vermell
Puig-Batet | Fer el trago · Rosat · Sumoll i Merlot
Can Ràfols dels Caus | Terraprima Negre
Finca Viladellops | Garnatxa 2024
23h10 A l’escenari del saló Hispano Suiza
Premis de la Gastronomia del Garraf 2025
Música en directe
ZeBrass Marching Band
23h30 Al saló del Celler
“Gourmet chill out”
Cafè, xocolateria, cocteleria i gelateria
Amb la participació de:
Cornet 1945
Destil·leries MG
Escola d’Hostaleria · Institut Joan R. Benaprès de Sitges
Gelats i Torrons Llorens
La Finca
Cornet 1945 presentarà les seves Xoco-Spoon i, en primícia, la seva nova creació: les Llunetes.
Gelats i Torrons Llorens oferirà, per primera vegada, el nou Gelat de Marquesa de Llimona.
El Cicle de Cocteleria de l’Escola d’Hostaleria de Sitges presentarà la nova creació La Nit del Garraf.
Música en directe
Apocadixie