La Ruta Gastronòmica DO Penedès torna a Sitges amb 31 cellers i 9 restaurants de referència

Del 7 al 30 de novembre, Sitges acull la quarta edició de la Ruta Gastronòmica DO Penedès, una cita imprescindible per als amants del bon menjar i el vi. En aquesta edició, nou restaurants oferiran menús exclusius de cuina mediterrània i marinera, maridats amb vins de 31 cellers de la DO Penedès.

Els establiments participants en aquesta edició són:

Merci, Casa Hidalgo, Fragata, Costa Dorada, Picnic, Cal Pinxo, Sitges Bon Estar, Sofia by Picnic i Maricel. Cadascun d’aquests restaurants ha dissenyat un menú especial que inclou la presència de representants dels cellers, els quals guiaran els tastos i els maridatges, oferint així una experiència única i educativa sobre cada vi.

Els cellers participants inclouen noms com :

Família Torres, Jean Leon, Cellers Avgvstvs Forvm, Heretat Baltà de Cela, entre molts altres, tots reconeguts per la seva dedicació i qualitat en l’elaboració de vins. La varietat i riquesa d’aquests cellers permetrà que cada menú estigui perfectament harmonitzat amb una selecció diversa de vins, creant maridatges que ressaltin tant la cuina com la personalitat de cada vi.

Aquesta iniciativa, impulsada per l’Ajuntament de Sitges i el Gremi d’Hostaleria de Sitges, busca promocionar el sector de la restauració local i donar a conèixer els vins de la DO Penedès en un entorn tan emblemàtic com Sitges.

Un recorregut gastronòmic amb personalitat pròpia

Cada dia de la ruta comptarà amb un restaurant protagonista. Així, el 7 de novembre, el restaurant Merci obrirà la ruta amb una combinació de cuina tradicional i productes de proximitat; l’endemà, Casa Hidalgo oferirà cuina mediterrània amb un toc gallec. Altres establiments destacats com Fragata, Costa Dorada, i Picnic s’encarregaran de mantenir el nivell amb menús especialment creats per a l’ocasió.

El 30 de novembre, el restaurant Maricel tancarà la ruta amb un menú que promet ser un final espectacular per a aquesta edició.

Com participar

Les places són limitades i requereixen reserva prèvia en cada restaurant, així que es recomana reservar amb antelació per assegurar-se una plaça en aquest viatge culinari i vinícola.