Ya han pasado 2 años desde la apertura del CIM, un espacio dedicado a esta variedad de vino dulce se ha convertido, en su corta vida, un punto de encuentro para los amantes del vino y la cultura autóctona.

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En el acto de hoy en el CIM, se ha hecho un agradecimiento a las familias que han dado materiales al CIM: etiquetas, folletos, documentos, botellas, objetos de vitivinicultura y otros materiales del pasado vitivinicultor de Sitges y que van llenando el espacio museístico del CIM.

También se ha recordado la actividad que ya está en marcha en esta nueva temporada de enoturismo: visita guiada por las calles de Sitges «Olor de mosto» y Malvasia Power (que se celebra con éxito el último fin de semana de cada mes ), aparte de las visitas guiadas regulares del centro.

El CIM resaltado la programación de este primer semestre: Bibliotecas con DO, MOST festival de Cine, LLotja DO, entre otros y se ha presentado la Semana de la Malvasia, la séptima edición que tendrá lugar del 10 al 28 de noviembre.

Actualmente se está trabajando con el Ayuntamiento de Sitges para organizar una paraguas de actividades para poner en valor esta variedad y mostrar la fuerza histórica y patrimonial que tiene y la gran potencialidad enológica. Se programarán actos con prescriptores de la variedad como restauradores, gremios, bodegas, entidades como escuela hostelería de silos o slow food.

Muchas felicidades CIM – Malvasía de Sitges