Fotos de la sessió de Cuinem amb Llegums

Cada any, la FAO (Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura) celebra el 10 de febrer, el dia mundial dels llegums. Els cigrons, les llenties, les mongetes, etc. Tenen un paper clau per a uns sistemes sostenibles, amb menor impacte ambiental, bons per a la nostra salut i per tal de poder afrontar la seguretat alimentària.
Els cuiners de la xarxa Slow Food aprofiten l’oportunitat de canviar la mirada sobre els llegums i ens proposen una resolució per al 2023 d’un menú més sostenible que comença avui, un plat de llegums cada cop!
Podreu aprendre a cuinar i així afegir llegums a la vostra dieta de la mà del cuiner Valentí Mongay del restaurant La Salseta (Sitges), la nutricionista Alba Vigó i la cuinera Núria Lucas del Restaurant El Dinou (Vilanova i la Geltrú) des de l’Aula Gastronòmica del Mercat i en directe al youtube de visitsitges

GALERIA DE FOTOS DE LA SESSIÓ CUINEM AMB LLEGUMS: