La Festa Major est le festival honorant le patron de la ville. À Sitges, les patrons sont Saint-Barthélemy et Saint Tecla et leurs dates de célébration sont le 24 Août 24 et le 23 Septembre, respectivement, avec une plus grande importance en Août.
Le début de la Festa Major aura lieu le 21 avec l’ouverture nommé « Pregó de Festa Major » (Cri de Festa Major).
Le 22 Août, sera remis le drapeau de Saint-Barthélemy au président du comité de la Festa Major. Le 23 Août à 12 heures se produit l’arrivée des Grallers (musiciens gralla, catalan instrument à vent) de la rue Sant Francesc, à travers le Cap de la Vila, la Calle Mayor et la Plaza del Ayuntamiento.
À 14 heures, sonnent les cloches de la paroisse, on tire les 21 « morterets » et on danse au Cap de la Vila la Sardana (« La Processó de Sant Bartomeu » du maître Antoni Català et la « Festa Major » d’ Enric Morera).
À 2:15 pm commence à la Plaza de l’Hôtel de Ville, un défilé de danses, les géants, les grosses têtes, les démons, les dragons, l’aigle … etc. De la Calle Mayor au Cap de la Vila, la où l’on se doit d’effectuer toute la danse Moixiganga (Moixiganga est une danse folklorique typique de la grande tradition Sitgestienne, représentant des scènes religieuses de la Passion du Christ).
Dans l’après-midi la procession civique du drapeau qui sort de la résidence de la personne occupant le poste de la présidence de la Commission de la Festa Major, se rend au domicile du “pendonista” qui habritera pour l’année l’image du Saint. On se rend ensuite à la paroisse où le recteur vous reçoit et commence la procession à travers diverses rues de Sitges (vous devez consulter le circuit chaque année, car il subit des variations en fonction de la résidence du président de la Commission de la Festa Major et l’adresse du Pendonista) . La procession reprend toutes les danses, les géants, les grosses têtes, les démons, les dragons, l’aigle, etc…
À 23 heures, depuis La Fragata est lancée un spectaculaire Feu d’Artifice qui attire des milliers de personnes de la région qui viennent pour admirer le spectacle des feux d’artifice et des couleurs. A la fin des feux d’artifice, la fête Festa Major commence avec les sardanes, la musique, la danse sur la promenade et les danses populaires qui font la descente des escaliers de Sitges Punta.
Le 24 Août à 6h du matin s’exécutent des danses folkloriques « la matinal » (« cercavila » à travers les rues del ville) et on distribue des fleurs aux dames.
La messe est dite en l’honneur de Saint-Barthélemy et à la fin, est exécutée la « Sortida d’ofici” (sortie de messe) avec un parcours entre la paroisse et la marie tout en interprétant la sardane Festa Major et le groupe joue son répertoire de différentes danses folkloriques. Les Castellers font leur performance. Dans l’après-midi une autre procession civique a lieu, la même que la veille, mais pas sur le même tracé (à vérifier chaque année). Le cercavila se termine avec l’entrée dans la paroisse du Saint-de l’église avec tous les feux allumés sur la place en face de l’église Baluard, des danses, quelques petits feux d’artifices.
C’est probablement l’un des moments les plus émouvants de la fête. Après l’entrée du saint dans la paroisse, les géants, les danses du dragon et de l’aigle réalisent le dernier adieu.