II Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo en La Estrella de Sitges 2023

La Estrella de Sitges celebra las Jornadas gastronómicas del atún rojo del 11 de enero al 17 de febrero del 2023.

Jornadas Atún Rojo Balfegó en L'Estrella 2023Del del 11 de enero al 17 de febrero del 2023, el Restaurante La Estrella de Sitges, situado en la calle Mayor 52 de Sitges y que tanta fama ha conseguido por la calidad y exquisitez de sus platos fusión japoneses / thai, celebra las segundas jornadas gastronómicas del atún rojo, a partir del ronqueo de un atún de unos 180kg que se produce el 10 de enero del 2023 en el restaurante L’Estrella de Sitges.

A partir del despiece del atún en el ronqueo del 10 de enero hecho por un cortador japonés del grupo Balfegó, L’ Estrella elaborará fuera de carta, unos platillos de atún que se podrán escoger además de la carta habitual de L’Estrella.

Podrán degustarse estos diferentes platillos durante el mes que duran estas Jornadas gastronómicas del atún rojo en la comida o en la cena.

Cada platillo se elabora distinto según la pieza del atún utilizada.

Se recomienda realizar reserva en:
Restaurante La Estrella de Sitges
Calle Mayor 52
Tel. 930 020 374
laestrelladesitges.com