La Estrella de Sitges celebra las Jornadas gastronómicas del atún rojo del 2 al 22 de diciembre del 2021.

Del 2 al 22 de diciembre, el Restaurante La Estrella de Sitges, situado en la calle Mayor 52 de Sitges y que tanta fama ha conseguido por la calidad y exquisitez de sus platos fusión japoneses / thai , celebra las jornadas gastronómicas del atún rojo, a partir del ronqueo de un atún de 170kg que se produce el 26 de noviembre en el restaurante del mismo grupo El Castillo de Javier en Salou.

A partir del despiece del atún en Salou hecho por un cortador japonés del grupo Balfegó, La Estrella elaborará fuera de carta, 10 platillos de atún que se podrán escoger con o sin maridaje de vinos de la Bodega Torelló.

Podrán degustarse estos diferentes platillos durante los 20 días que duran estas Jornadas gastronómicas del atún rojo en la comida o en la cena.
Cada platillo se elabora distinto según la pieza del atún utilizada.

Se recomienda realizar reserva en:
Restaurante La Estrella de Sitges
Calle Mayor 52
Tel. 930 020 374
laestrelladesitges.com