La Ruta Gastronómica DO Penedès regresa a Sitges con 31 bodegas y 9 restaurantes de referencia
Del 7 al 30 de noviembre, Sitges acoge la cuarta edición de la Ruta Gastronómica DO Penedès, una cita imprescindible para los amantes de la buena comida y el vino. En esta edición, nueve restaurantes ofrecerán menús exclusivos de cocina mediterránea y marinera, maridados con vinos de 31 bodegas de la DO Penedès.
Los establecimientos participantes en esta edición son:
Merci, Casa Hidalgo, Fragata, Costa Dorada, Picnic, Cal Pinxo, Sitges Bon Estar, Sofia by Picnic y Maricel. Cada uno de estos restaurantes ha diseñado un menú especial que incluye la presencia de representantes de las bodegas, quienes guiarán las catas y los maridajes, ofreciendo así una experiencia única y educativa sobre cada vino.
Las bodegas participantes incluyen nombres como :
Familia Torres, Jean Leon, Cellers Avgvstvs Forvm, Heretat Baltà de Cela, entre muchas otras, todas reconocidas por su dedicación y calidad en la elaboración de vinos. La variedad y riqueza de estas bodegas permitirá que cada menú esté perfectamente armonizado con una selección diversa de vinos, creando maridajes que resalten tanto la cocina como la personalidad de cada vino.
Esta iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento de Sitges y el Gremio de Hostelería de Sitges, busca promocionar el sector de la restauración local y dar a conocer los vinos de la DO Penedès en un entorno tan emblemático como Sitges.
Un recorrido gastronómico con personalidad propia
Cada día de la ruta contará con un restaurante protagonista. Así, el 7 de noviembre, el restaurante Merci abrirá la ruta con una combinación de cocina tradicional y productos de proximidad; al día siguiente, Casa Hidalgo ofrecerá cocina mediterránea con un toque gallego. Otros establecimientos destacados como Fragata, Costa Dorada, y Picnic se encargarán de mantener el nivel con menús especialmente creados para la ocasión.
El 30 de noviembre, el restaurante Maricel cerrará la ruta con un menú que promete ser un final espectacular para esta edición.
Cómo participar
Las plazas son limitadas y requieren reserva previa en cada restaurante, por lo que se recomienda reservar con antelación para asegurarse un lugar en este viaje culinario y vinícola.