HOTEL CASA VILELLA
Tradició, creativitat i Malvasia Dissabte, 18 de novembre , 21 h Preu: 55 €
Passeig Marítim, 21 , Sitges , 93 524 02 00
hotelcasavilella.com

Els restaurants d’hotel poden amagar veritables tresors culinaris que sorprenen i ens fan delir els sentits. L’equip de cuina de l’Hotel Casa Vilella és un exemple perfecte d’aquesta fusió entre professionalitat i autenticitat que et transporta a un món de sabors únics, combinant amb mestria la tradició i la creativitat pròpies de la cuina mediterrània. En aquest refugi gastronòmic, ens conviden a viure una experiència culinària excepcional, on els plats es converteixen en veritables obres d’art, elaborats amb productes de primera qualitat i seleccionats segons la temporada. La frescor i l’autenticitat dels ingredients esdevenen la base de creacions culinàries que et faran desitjar tornar una vegada i una altra.

MENÚ DEGUSTACIÓ
Bunyol farcit de calamar en la seva tinta amb allioli lleugerament picant. Maridat amb Blanc Subur 2022 – Celler Hospital de Sitges
Ou de pagès a baixa temperatura, carbonara d’herbes, patata al morter amb all escalivat i bleda- rave. Maridat amb Viver – Propietat d’Espiells

Lluç amb cremós de celerí, melmelada de llimona, oli de tòfona i ous salmó. Maridat amb Malvasia de Sitges – Jané Ventura

Xai desossat a la catalana amb pastanagues rostides. Maridat amb Llegat Llopis 2018 – Celler Hospital de Sitges

Les postres
Torrada de Santa Teresa amb crema catalana i daus de pinya al rom.

---

Esdeveniments relacionats

---