La Llotja DO Penedès Garraf 2022

La cinquena edició de La Llotja programarà accions a partir de novembre de 2022.

Amb el bagatge de les quatre edicions precedents, La Llotja 2022 consolidarà els passos fets i posarà majors esmerços en la promoció de tot un districte enogastronòmic que, des d’ara, ja es presenta amb l’etiqueta de destinació de turisme gurmet.

Tot just enguany La Llotja ha passat a formar part de l’estratègia de turisme gurmet, que també promou l’Agència de Desenvolupament NODE Garraf. Es proposen accions orquestrades en una mateixa partitura: Garraf Gastronòmic, Vins del Garraf, Xefs del Garraf, Corpus Culinari del Garraf, i, com a inspiradora, La Llotja.

Els episodis anteriors de La Llotja han palesat les oportunitats del Garraf com a regió de gran atractiu enogastronòmic, sota la demarcació d’orígens Terra i Mar i de la mà del Penedès, en el seu conjunt.
Aquesta vegada La Llotja obrirà un major ventall d’actuacions per complir amb els objectius divulgatius i promocionals i alhora escamparà la seva repercussió al conjunt del país; molt més enllà d’aquest territori que vol servir d’epicentre d’una nova cultura gurmet.

Any rere any, un dels puntals d’aquest certamen és la formació professional. Aquesta té un reflex encomiable en l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan R. Benaprès, a Sitges. En el mateix rang cal aplaudir la tasca dels gremis d’hostaleria i les entitats gastronòmiques de la comarca.

En el mateix podi de La Llotja, es vol donar notorietat a la perseverança de la pagesia i de la gent de mar; com també a l’ofici dels petits productors, elaboradors, restauradors i cuiners que bateguen en aquest districte enogastronòmic.

Tots ells són els artífexs de La Llotja

Programa La Llotja 2022

El calendari d’activitats de La Llotja contindrà espais didàctics i divulgatius adreçats a tots els públics, també als més petits. A més, l’agenda suggerirà accions promocionals en les què es combinaran la tradició culinària, els productes de proximitat, el mestratge gastronòmic i la diversitat vitivinícola.

Entre les novetats d’enguany hi trobem la mostra de Vins del Massís del Garraf, que es farà al Palau Robert, a Barcelona, i el cicle La Llotja dels Maridatges, que provocarà idil·lis entre la cuina marinera i els vins del Massís en diferents restaurants de la comarca. També s’estrenarà un acte de benvinguda a la temporada de l’espigall, que es farà a Canyelles de la mà de la cuinera Carme Ruscalleda.

La programació de La Llotja s’amplia amb altres propostes dels mateixos ajuntaments i les entitats del sector. L’agenda s’actualitzarà regularment a l’espai www.lallotja.info

Experiències gastronòmiques

Dins d’aquest gran paraigua s’han pogramat una sèrie d’activitats a taula que combinen bons productes amb l’art de cuinar-los bé i uns vins autòctons immillorables que no us deixaran indiferents.

SOPAR DEL PEIX SENZILL

Data d’inici 03/11/2022
Durada 4h.
Públic general

FESTA DE BENVINGUDA A LA TEMPORADA DE L’ESPIGALL
Data d’inici 06/11/2022
Durada 3h.
Públic en general

LA LLOTJA DEL MASSÍS · PROFESSIONAL
Data d’inici 14/11/2022
Durada 4h.
Professionals de la restauració i comunicació

L’ aula de la Llotja

Sessions divulgatives en escoles de primària i secundària, amb la participació de pagesos i pescadors que visitaran els centres i explicaran productes d’aquí.

El Bus de la Llotja

En diferents convocatòries es proposen itineraris diversos de visites a centres de producció agroalimentària i cellers.
(ajornat fins a nova data. Si voleu contactar amb La Llotja podeu trucar al 938 100 722 o enviar un mail a lallotja@lallotja.info)