en las naves romanas que llevarían nuestros vinos al resto del Imperio Romano, o que en Sitges se han encontrado depósitos de prensado de vino en Les Forques (cerca de Aiguadolç) o en la villa romana del Vinyet.
El enoturismo en Sitges pone en valor la histórica cultura del vino de la zona revivible hoy con la Carretera del Vi que aglutina a 7 municipios (Sant Martí Sarroca, Pacs del Penedès, Vilafranca del Penedès, Sant Miquel d’Olèrdola, Canyelles, Sant Pere de Ribes y Sitges) y unas cuantas bodegas. Y si bien esta ruta inicialmente fue diseñada para hacerse en coche; hoy en día hay rutas de enoturismo en bicicleta; segway, a pie… es muy recomendable la experiencia que Segway & Tours ofrece en forma de rutas en segway por los viñedos añadiendo a la ruta la visita guiada a distintas bodegas.
El enoturismo en Sitges toma mayor relevancia en las últimas fechas con la inauguración del Centro de Interpretación de la Malavasía (CIM) impulsado por la Fundación del Hospital de Sant Joan Baptista de Sitges. La Malvasía de Sitges por su valor patrimonial, histórico vertebrador, forma parte de la identidad de Sitges. El CIM es visitable, realizan visitas guiadas o uno puedes ir por su cuenta y descubrir a su ritmo la historia y curiosidades de la vida vitivinícola de Sitges y de la malvasía. Además vale la pena disfrutar de la belleza patrimonial y arquitectónica del edificio del Hospital, diseñado por el arquitecto catalán Josep Font i Gumà, que posiblemente pasará desconocida para los turistas del día a día de Sitges que centrarán su visita en el casco antiguo (Recó de la Calma), en los Museos o en las Playas de Sitges.
La Fundación del Hospital Sant Joan Baptista de Sitges cuida con tesón sus últimas viñas de Malvasía; las primeras cultivadas en Sitges datan el siglo XIV, si bien es en los siglos XVII y XVIII cuando Sitges se coloca al frente de los puertos catalanes que exportan vino. La Malvasía de Sitges fue el vino dulce de mesa por excelencia de las cortes europeas así como de los territorios de ultramar.
La historia de la Malvasía va muy ligada a la de Sitges y merece por su importancia un post propio “La Malvasía de Sitges”… si bien para los curiosos ahí dejo una pequeña pincelada …. “en el año 1935 el terrateniente Manuel Llopis de Casades legó al Hospital de Sitges, tierras con la condición que se siguiera cultivando y elaborando la Malvasía de Sitges. El Hospital a día de hoy, dando cumplimiento a ese legado elabora distintos vinos a partir de la variedad de la Malvasía como son el Blanc Subur, Llegat Llopis, Malvasía de Sitges (dulce y seca) o el espumoso Monembasia”. La Malvasía seca de Sitges entró recientemente en la prestigiosa Lista Parker con una marca de 92 sobre 100 entrando así en la élite de los vinos mundiales.
Para los amantes de las fiestas populares, Sitges celebra cada año, desde los años sesenta, la Fiesta de la Vendimia y la muestra de vinos durante el mes de octubre con numerosos eventos que se inician con la lectura de un pregón el sábado pero que sin duda toman cuerpo y dimensión el domingo por la mañana con el prensado del primer mosto a cargo del Hereu y la Pubilla de Sitges seguido del divertido concurso de “trepijadors” (pisadores) de uva.
Sitges es un enclavae idóneo para satisfacer nuestras necesidades ecoturísticas. Agis, empresa encargada de visitas guiadas en Sitges nos ofrecerá variedad de propuestas de visita a distintas cavas de los alrededores para saciar nuestras ganas de pasear entre viñas, catar nuevos caldos, o simplemente pasar un buen día de enoturismo en el Garraf y/o Penedes.
Los apasionados del vino, encontrarán en la Vinacoteca Perbacco un templo dónde poder comprar y degustar vinos y cavas con más de 600 referencias, es todo un referente en Sitges.
Para los más curiosos con el vino, Sitges ofrece desde viñas esparcidas por distintos enclaves del municipio, a jornadas de cata de vinos (Sències en Can Girona) a visitas guiadas por el CIM, o por bodegas próximas ya sea andando, en bici, en segway y para los que simplemente ven el vino de otra manera, Sitges en su excelente gastronomía siempre tendrá en la carta de vinos un buen caldo con el que maridar la comida.
Para los amantes del enoturismo es muy recomendable descargarse la app de la Carretera del Vi, pues dependiendo de las fechas en las que queramos vivir nuestra actividad enoturística en Sitges podremos disfrutar de eventos muy diversos y variados, como puede ser la novedosa “fiesta de la floración” que se celebra en junio, momento muy especial en el mundo vitivinícola con la floración de la viña, es novedosa, exclusiva y espectacular y ante todo una fiesta en la que el vino es el gran protagonista.
Si tenemos ganas de saber más acerca del enoturismo, del mundo vitivinícola en Sitges y alrededores siempre podremos pedir a Segway y/o a Agis que nos organicen a medida nuestra experiencia vitivinícola en Sitges y alrededores.