Un grup de 12 persones assisteix a un curs de sis dies a l’aula gastronòmica del Mercat Municipal, amb una durada total de 20 hores. Aquesta formació forma part del projecte de suport a l’ocupació en el sector de l’hostaleria.
El projecte, impulsat per la regidoria de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Sitges, ha iniciat aquesta setmana la formació bàsica d’auxiliar de cuina. Des del dilluns fins al proper dilluns 22 d’abril, es duran a terme sis sessions a l’aula gastronòmica del Mercat Municipal.
Aquesta formació és gratuïta i està dirigida a persones sense feina o treballadors que vulguin millorar en la seva ocupació o trobar treball en cuines de restaurants, hotels, bars, xiringuitos i càmpings de Sitges.
Durant les jornades, impartides per Eva Sakay i Cristina Casas, els participants aprendran a preparar amanides, diverses tapes, tot tipus de salses, plats d’arrossos, cuinar carns i elaborar postres. També adquiriran coneixements sobre cuina saludable, neteja i organització a la cuina.
La propera acció del projecte de suport a l’Hostaleria serà el “Cara a Cara”, que es durà a terme els dies 24 i 25 d’abril de 9 a 15 h al Miramar-Centre Cultural. Les inscripcions per participar-hi es poden formalitzar telemàticament fins al 16 d’abril omplint aquest formulari.
