La 9a edició de la Setmana de la Malvasia de Sitges se celebra del 9 al 19 de novembre 2023 amb tasts, maridatges i jornades pedagògiques al Centre d’Interpretació de la Malvasia.
La Setmana de la Malvasia de Sitges programa activitats de la novena edició, que es farà del 9 al 19 de novembre. Entre les més de 15 activitats destaquen tastos, maridatges, actes culturals, jornades professionals i pedagògiques, i activitats adreçades especialment al públic de Sitges. El gruix de les experiències tindran com a punt neuràlgic el Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges, l’espai d’enoturisme del Celler de l’Hospital de Sitges. També s’han programat activitats a la Sala Espai Penedès de Tastavins a Barcelona, i a la Taverna del Vinseum de Vilafranca del Penedès.
Itineraris per als diferents públics
Cada perfil té un acte a mida per a la Setmana de la Malvasia 2023. Al blog del Celler de l’Hospital de Sitges hem seleccionat diferents itineraris per a cada tipus de públic. Així, els amants del vi poden gaudir de la Fira popular de Malvasia a La Malvaseria, diumenge 19 de novembre, de les 11:00 a les 20:00h; un tast de Malvasies de Sitges de la DO Penedès, dijous, 16 de novembre, de 19:00h. a 21:00h a Barcelona; o un tast del Concours Mundial de Bruxelles amb vins d’arreu del món, divendres, 17 de novembre a les 19:00h. Els amants de la cultura podran gaudir de d’un tast de Malvasia i Art amb ADN Garraf, divendres, 10 de novembre, de 19:00h a 21:00h; el taller de “Perfumats de Malvasia de Sitges”, que combina perfums amb aromes de Malvasia, dissabte 11 de novembre, de 18:00 a 20:00h. O la presentació del nou llibre “Una (petita) història de la Malvasia de Sitges, il·lustrat per Pilarín Bayés, diumenge 12 de novembre, de 12:00 a 13:30h.
Per als més culturaletes, la Setmana de la Malvasia 2023 ha programat un concert de handpan amb tast de Malvasia la preciosa capella modernista de l’Hospital de Sitges, dissabte 18 de novembre, de 19:00 a 21:00h. Els professionals podran gaudir d’una edició especial del tast de Malvasies, amb més de 50 referències, a la Fira Professional de vins de Malvasia de Sitges, dilluns, 13 de novembre, de 16:00 a 20:00h. A més d’una jornada pedagògica on es parlarà d’enoturisme, canvi climàtic i Slow Food i Slow Wine, amb Malvasia de Sitges, divendres, 17 al matí, a la Biblioteca noucentista Santiago Rusiñol.
L’actriu Mercè Comes és l’ambaixadora de la Setmana de la Malvasia. És membre de La Cubana, i coneguda pels seu paper a “Teresina S.A.”.
La programació inclou una gran varietat d’actes per al públic aficionat i professional:s’han programat més de 10 dies de tastos, maridatges, jornades pedagògiques, visites i activitats al voltant de la varietat de raïm autòctona de Sitges. Els protagonistes del 2023 són persones de la residència de l’Hospital de Sitges.
Un llegat humà: l’homenatge de la Setmana de la Malvasia
Els nou cartells de la Setmana retraten persones de la residència de la Fundació de l’Hospital de Sitges. La Fundació protegeix el llegat de la Malvasia des que el 1935 el diplomàtic sitgetà Manuel Llopis i de Casades va donar les últimes parcel·les de Malvasia de Sitges amb la condició que cada any en fessin vins i en donessin una mostra als seus descendents.
Els orígens: el llegat de Manuel Llopis i de Casades
Aquest gest visionari va fer possible la continuïtat i pervivència de la Malvasia. El 2023 s’homenatja les persones que han fet possible en el passat que la Malvasia segueixi viva avui. “Un llegat humà” fa referència a les experiències vitals i humanes que formen l’herència, amb la imatge de la residència de l’Hospital, paraigües del celler
El Centre d’Interpretació de la Malvasia (CIM) de Sitges
Divulgar i promoure la versatilitat d’aquesta varietat resilient és la missió del CIM, i el celler de l’Hospital. Cada any veremen les vinyes de Sitges: la parcel·la d’Aiguadolç, davant del mar, i les vinyes urbanes de la residència de l’Hospital. El llegat contribueix al sosteniment de les persones grans de la residència, que obtenen el retorn social.
Mercè Comes, ambaixadora de la Setmana de la Malvasia
La popular actriu Mercè Comes ha estat escollida Ambaixadora de la Setmana de la Malvasia 2023. Comes, resident a Sitges i gran enamorada de la Malvasia. És actriu i productora teatral, i membre del grup teatral La Cubana. A Comes se la coneix per moltes obres de teatre i sèries de televisió, entre elles les populars “Teresina S.A.”.
Les Teresines, Nissaga de poder i Malvasia
En la seva darrera aparició com a Teresina, al magazine de TV3 Tot es mou, Comes, Mont Plans i Sílvia Aleacar van regalar als membres del programa una ampolla de vi dolç de Malvasia de Sitges. El vi pot degustar-se a les visites d’enoturisme al Centre d’Interpretació de la Malvasia. Comes també va aparèixer a Nissaga de poder.
10 dies d’activitats a la Setmana de la Malvasia
El tret de sortida de 10 dies d’activitats amb la Malvasia com a protagonistes es dóna dijous 9 de novembre. Serà el moment de la inauguració, que donarà pas a activitats, tastos, maridatges, visites culturals i activitats de tota mena amb la Malvasia de Sitges com a protagonista.
La gran trobada: mostra de vins a La Malvaseria
Un dels punts àlgids de la Setmana de la Malvasia és la Mostra de Vins de La Malvaseria. Té lloc diumenge 19 de novembre, de les 11:00 a les 20:00. Un esdeveniment enogastronòmic que dóna l’oportunitat de tastar i comparar les mil cares de la Malvasia de Sitges. Més de 50 monovarietals, de més de 30 cellers catalans.
La Setmana de la Malvasia pels amants del vi
Els amants de la Malvasia podran gaudir del tast “Vins dolços amb aromes de victòria”, on degustar vins de Grècia, Portugal, França, Itàlia i la Xina… i Sitges. A més també es faran tastos de Malvasia amb ADN Garraf, i tastos de Malvasia de la DO Penedès.
Actes culturals de la Setmana de la Malvasia
D’entre les altres activitats destacades hi ha el taller d’Art i Malvasia, divendres 10 d’octubre, a les 19:00h. Una experiència creada conjuntament per l’artista local Sara Galofre i Fetén Wines per connectar amb la terra del Massís del Garraf a través de diferents tècniques artístiques.
Setmana de la Malvasia pels més ‘foodies’
Atenció a la presentació del Paté de Malvasia, elaborat per Embotits Mallart, dissabte 11 de novembre al CIM. Un maridatge amb impacte social, gràcies a la vinculació de la Fundació Mas Albornà i la inserció laboral de persones amb diferents capacitats; i la del Celler de l’Hospital amb la seva residència d’avis.
La gent de Sitges i la Setmana de la Malvasia
Els actes estan pensats perquè la gent de la vila hi prengui part. Com la presentació del llibre “La Malvasia una (petita) història” la popular il·lustradora Pilarín Bayès. És un acte especialment adreçat a menuts i famílies, que tindrà lloc al pati exterior del CIM, que dóna pas a la gimcana.
Actes per a professionals a La Setmana de la Malvasia
La Malvasia de Sitges adaptada als paladars dels enòlegs, sommeliers, elaboradors, prescriptors, restauradors, professionals del turisme. Aquesta és l’agenda de la Setmana de la Malvasia 2023 per a professionals. Productors, elaboradors, distribuïdors i restauradors amb premsa especialitzada. Diferents taules rodones reflexionaran sobre l’estat de la Malvasia.
Malvasia de Sitges: una història de novel·la
La Malvasia de Sitges és una varietat de raïm autòctona, duta a la vila costanera (segons la llegenda) per l’almogàver Jofre de les Escales, que lluitava a Grècia. Els vins de Malvasia de Sitges van donar la volta al món, convertint-la en un elixir dolç i aromàtic. Amb el pas dels anys el cultiu es va anar perdent, i els cellers van anar tancant. Sitges i la Malvasia tenen una història d’amor des de fa més de 700 anys.
ENLLAÇ A LA GALERIA DE FOTOS DE LA SETMANA DE LA MALVASIA DE SITGES 20223
El protagonisme de la gent gran a la 9a edició de la Setmana de la Malvàsia:
Aquest any els protagonistes són gent gran
Per què del protagonisme donat a la gent gran a la 9a edició de la Setmana de la Malvasia?
Perquè la Malvasia és un LLEGAT HUMÀ. Malvasia ha sobreviscut fins avui gràcies a persones com Antonio, Lola, Beatriz, Ángela, Miguel, Conchita, Carmen, Angelita i Humbert.
Ells són la imatge dels 9 cartells de la 9a Setmana de la Malvasia de Sitges. Ara es mostren orgullosos, bells, i convençuts del futur estimulant que espera a la varietat, des de la residència l’Hospital Sant Joan Baptista de Sitges
Programa Setmana de la Malvasia Sitges 2023
La 9a edició de la Setmana de la Malvasia de Sitges se celebra del 9 al 19 de novembre 2023
10 dies d’activitats a la Setmana de la Malvasia
El tret de sortida de 10 dies d’activitats amb la Malvasia com a protagonistes es dóna dijous 9 de novembre. Serà el moment de la inauguració, que donarà pas a activitats, tastos, maridatges, visites culturals i activitats de tota mena amb la Malvasia de Sitges com a protagonista.
DIVENDRES 10 DE NOVEMBRE
19h a 21h Taller d’ Art i Malvasia
Activitat gratuïta prèvia inscripció a Entrapolis
Centre d’ Interpretació de la Malvasia de Sitges, Plaça Joan Duran i Ferret, s/n
Un tast de malvasies i taller de pigments i creació. La Malvasia de Sitges i l’art tenen una relació íntima. I és que a Sitges no hi ha art sense malvasia, i no hi ha malvasia sense art. En aquest taller sentirem la sinergia entre art i malvasia a través de pigments i eines naturals del Massís del Garraf i ho maridarem amb malvasies ADN Garraf en estat pur.
Aquesta experiència creada pel distribuidor local Feten Wines i l’artista Sara Galofrè ens farà obrir els ulls i connectar amb la nostra terra a través de diferents tècniques que utilitzaràn, principalment, materials provinents de casa nostra: el Massís del Garraf. En Rafael Coronado de Fetén Wines complementarà l’experiència simultàniament amb una introducció al tast, descobrint elaboradors tradicionals de la nostra comarca, i la relació inseparable del nostre Parc Natural i els seus vins.
Tastarem:
Ancestral Malvasia de Sitges 2019 – vi escumós – Vega de Ribes
Tardatio blanc 2022 – vi criança – Clos dels Guarans
Malvasia de Sitges Dolça 2012 – vi dolç mistela Celler de l’Hospital
Aquesta activitat és organitzada amb la col·laboració de Feten Wines, Biblioteques de Sitges i NODE Garraf. Acte dins de la programació de Biblioteques amb DO.
DISSABTE 11 DE NOVEMBRE
12h a 14h Tres territoris, tres patés, una Malvasia
18€ per persona (aforament limitat). Activitat prèvia inscripció a Entrapolis
Organitzada amb la col·laboració de Mallart Artesans Xarcuters, de la Fundació Mas Albornà
Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges, Plaça Joan Duran i Ferret, s/n
Presentació del Paté de Malvasia, elaborat per Embotits Mallart, el dissabte 11 de novembre al CIM. Un maridatge amb impacte social gràcies a la vinculació de la Fundació Mas Albornà i la inserció laboral de persones amb diferents capacitats; i el del Celler de l’Hospital amb la seva residència de gent gran.
18:00 a 20:00 h. Perfumats de Malvasia de Sitges
CIM – Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges (Sitges)
Entrada: 18€, inscripció prèvia Entrápolis
Els sommeliers i els perfumistes tenen una cosa en comú: treballen amb l’olfacte, una eina difícil de dominar. Però la malvasia ens ho posa fàcil: és una de les varietats més aromàtiques dels vins monovarietals tradicionals. Aquesta activitat, dirigida per David Bautista, tècnic i formador en fragàncies, ens ajudarà a entendre les grans similituds entre les aromes des de les seves bases aperfumades, que també trobem als vins aromàtics de la Malvasia de Sitges. Un tast perfumat amb embolcalls de luxe que no et pots perdre.
Tastarem:
Blanc Subur 2022 – Vi blanc jove – Celler de l’Hospital
Llegat Llopis 2018 – Vi blanc amb envelliment en bota – Celler de l’Hospital
Malvasia Dolça 2012 – Mistela blanca – Celler de l’Hospital
DIUMENGE 12 DE NOVEMBRE
12h a 13:30h La Malvasia: una (petita) historia – Presentada per Pilarín Bayés
CIM – Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges.
Entrada gratuïta, sense inscripció prèvia
Presentació del nou llibre familiar. Descobrirem la nova Petita Història que es suma a la mítica col·lecció de referència de la cultura popular a Catalunya. Una obra plena d’història, llegendes, i, sobretot, Malvasia de Sitges, explicada a mida per la canalla de la casa, un relat entretingut que aproparà la història i importància d’aquest patrimoni líquid als més petits. Acte presentat per la mateixa il·lustradora Pilarín Bayés, acompanyada de les dues autores del text, Noemí Milà i Alba Gràcia.
La presentació d’aquest llibre dona el tret de sortida a la III Gimcana Familiar organitzada amb els comerços de Sitges. Fes-te amb la butlleta per participar a la gimcana, busca els gotims repartits pels aparadors de l’eix comercial de Sitges i omple-la! Per a participar en el sorteig, les butlletes de la gimcana familiar es poden dipositar a l’urna del Mercat Municipal. Com més butlletes hi dipositis, més possibilitats de guanyar! I tota la canalla que hi participi té un regal assegurat: la Petita Història de la Malvasia de la Pilarín Bayés!
Acte organitzat amb la col·laboració de l’Ajuntament de Sitges i Biblioteques de Sitges. Acte dins de la programació de Biblioteques amb DO.
DILLUNS 13 DE NOVEMBRE
16:00 a 20:00h. Fira Professional de Vins de la Malvasia de Sitges
CIM – Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges
Entrada: Inscripció per invitació.
Tercera edició de l’espai on productors, elaboradors, distribuïdors i restauradors podran compartir coneixements de la Malvasia de Sitges. Una oportunitat única per presentar productes i crear xarxa. Una fira única i especialitzada en una sola varietal de raïm.
Enoturisme i malvasia: jornades pedagògiques
DIJOUS 16 DE NOVEMBRE
19:00 a 21:00h. Malvasia de Sitges amb DO Penedès: tast de territori
Espai Penedès Tastavins (Barcelona)
Entrada: 15€, inscripció prèvia a Entrápolis
La Malvasia de Sitges va ser una de les varietals de raïm emblemàtiques de tot el Penedès i és molt més que un vi dolç. Avui dia continua sent una opció amb molt de caràcter per molts cellers consolidats d’aquesta DO catalana. En aquest tast, els protagonistes seran totes les vinificacions possibles de Malvasia de Sitges de la DO Penedès. L’activitat estarà conduïda pel sommelier Xavi Viles.
Acte organitzat amb el suport de la DO Penedès i l’Acadèmia Tastavins.
DIVENDRES 17 DE NOVEMBRE
9:30h-13:15h Reflexions a la Setmana de la Malvasia de Sitges
Espai per confirmar
Entrada: 3€, Inscripció prèvia a Entrápolis
9:30 –10:30 h. Malvasia de Sitges, Playa de Oro
De l’enoturisme en un entorn de sol i platja al turisme regeneratiu
11:00 A 12:00 h Malvasia de Sitges i slow food
De la protecció de la varietat com un Baluard a la consideració d’un vi net, just i bo
12:15h a 13:15h La Malvasia de Sitges i el canvi climàtic
Els perquès d’aquesta varietat adaptada que té resistència al canvi climàtic
Acte organitzat amb la col·laboració de l’Escola d’Hostaleria Joan Ramón Benaprès i Slow Food Penedès Garraf .
19:00 a 21:00h. Concours Mondial de Bruxelles a la Setmana de la Malvasia
CIM- Centre d’Interpretació de la Malvasia.
Entrada: 28€, inscripció prèvia Entrápolis
Aquesta exclusiva activitat consisteix en un tast de vins dolços guanyadors del Concours Mondial de Bruxelles, de la mà del seu coordinador a Espanya i Catalunya Frederic Galtier. El Concours Mondial de Bruxelles es celebra cada any, i és un espai on es seleccionen els millors vins internacionals en cada categoria en quatre sessions. L’any passat, el celler de l’Hospital va tenir l’honor de guanyar una medalla d’or a l’apel·lació de “Vino de la Tierra” amb la Malvasia Dolça 2011, i amb aquesta activitat volem donar a conèixer altres malvasies premiades, imprescindibles en el nostre viatge més internacional.
Tastarem:
Mavrodaphne 601 Reserve 2001 – Achaia Clauss (Grècia)
Single Vineyard Malvasia 2019 – HH (Portugal)
Liquoreux 2019 – Château Renon (França)
Vinsanto 2009 – Palazzo Vecchio (Itàlia)
Zhaoxue Icewine 2016 – Zhaoxue Winery (China)
Malvasia Dolça 2012 – Mistela blanca – Celler de l’Hospital (Catalunya)
Una dolça activitat de la mà del sommelier David Martínez i Frederic Galtier.
DISSABTE 18 DE NOVEMBRE
12:00 a 14:00h. Setmana de la Malvasia amb Macarons: el maridatge més dolç
CIM – Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges
Entrada: 28€, inscripció prèvia Entrápolis
Oui, els macarons són una delícia típica de França; no els confonguis amb els que s’escriuen amb dues erres. Combina dos productes selectes: Malvasia de Sitges i aquest dolç en forma de galeta, amb dues tapes de farina d’ametlla cuita com un merengue, farcides de ganache, o cremes de diferents gustos. En una paraula:opulència. Un duet conduït per un altre parella: la sommelier Nika Shevela i la xef pastissera Ruth Gou. Gaudeix d’aquests dos luxes delicats, fets artesanals, i amb un context històric i territorial apte per a amants del dolç.
Acte organitzat amb la col·laboració de l’Escola d’Hostaleria Joan Ramón Benaprès.
19:00 a 21:00 h Concert i tast meditatiu de Malvasia de Sitges
CIM – Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges i Capella de l’Hospital Sant Joan (Sitges)
Entrada: 28€, Inscripció prèvia a Entrápolis
Sentir com la música i el vi comparteixen una mateixa vi-bració en aquesta activitat. L’estat de serenitat que pot generar un concert de handpan dins la preciosa capella modernista del 1915 de l’Hospital de Sitges: un pla perdecte perfecte per a degustar un vi del celler amb tots els sentits oberts i disposats a vi-brar. Mitjançant la dimensió vi-bracional de la música, viurem els sons terrenals i ancestrals cap a cants harmònics èters, i el vi i la música es barrejaran en l’espai sagrat i màgic de la capella de l’Hospital de Sitges.
Aforament limitat
Acte organitzat amb la col·laboració de Wine Alphabet.
21:00 a 23:00 h. Menú degustació de la Ruta del Vi del Penedès
Restaurant Hotel Boutique Casa Vilella.
Entrada: 55€, Inscripció prèvia al 933 524 02 00.
Tercera edició de la Ruta gastronòmica de la DO Penedès a Sitges. Unim la gastronomia marinera amb ADN sitgetà amb la seu raïm local. Una experiència pels més sibarites del paladar, en un entorn arquitectònic excepcional: una de les cases més emblemàtiques del Passeig Marítim de Sitges, actual Hotel Casa Vilella.
Vins:
Blanc Subur 2022 – Vi blanc jove – Celler de l’Hospital
Viver d’Espiells 2022 – Vi blanc jove – Juvé i Camps
Malvasia de Sitges 2020 – Vi amb criança – Jané Ventura
Llegat Llopis 2018 – Vi amb criança – Celler de l’Hospital
Acte organitzat per la DO Penedès i el Gremi Hostaleria de Sitges.
DIUMENGE 19 DE NOVEMBRE
11h a 20h III Gran Mostra de Vins a La Malvaseria
Centre d’Interpretació de la Malvasia + La Malvaseria
Entrada: 15€ Una copa de vidre + 3 degustacions + entrada al Centre d’Interpretació de la Malvasia, inscripció prèvia i taquilla a Entrápolis
Per tercer any consecutiu, La Malvaseria s’omple de vins de Malvasia de tot arreu de Catalunya, un esdeveniment que ens dóna l’oportunitat de viatjar amb els sentits a racons impensables de mà dels mateixos representants dels cellers, que respondran tots els nostres dubtes. Més de … malvasies protagonitzaran les nostres copes, i tot en l’embolcall cultural del Centre d’Interpretació de la Malvasia.
La Malvasia de Sitges: context històric
Al segle XVIII, el cultiu de malvasia ocupava un quart del terme municipal de Sitges i s’exportava a tota Europa. L’aparició de la fil·loxera i més tard, al segle XX, la irrupció del turisme, van fer entrar en decadència el seu cultiu i, consequentment, el seu consum. Coneixent que la malvasia acabaria desapareixent del tot, poc abans de morir, el diplomàtic i advocat de Sitges Manuel Llopis i de Casades (1885-1935) va voler evitar-ho llegant a l’Hospital de Sant Joan Baptista una part del patrimoni d’aquesta família d’herències, amb l’única condició que la Fundació continués produint Malvasia de Sitges. És, doncs, gràcies a aquest llegat que avui en dia Sitges, a través de la Fundació Hospital Sant Joan Baptista – sense ànim de lucre – continua gaudint d’aquest producte i destinant els beneficis econòmics que genera al col·lectiu de persones grans que viuen o utilitzen la residència de l’Hospital. El 2019, la Fundació va impulsar el Centre d’Interpretació de la Malvasia (CIM), un projecte museístic instal·lat a l’antic Corral de la Vila (s.XVIII), destinat a desenvolupar el potencial enoturístic de la Malvasia de Sitges i apropar-la al públic d’una manera vivencial, a través de degustacions, visites guiades i la recent incorporació de La Malvaseria, el bar que reuneix, en un sol espai, els vins més interessants que s’estan fent actualment amb malvasia. Aquest any el Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges ha rebut el Premi Vinari 2022 a la Millor Activitat Cultural i Social, que celebra les millors propostes enoturístiques del territori.
