La 9ª edición de la Semana de la Malvasía de Sitges se celebra del 9 al 19 de noviembre 2023 con catas, maridajes y jornadas pedagógicas en el Centro de Interpretación de la Malvasía.
La Semana de la Malvasía de Sitges programa más de 15 actividades entre las que destacan catas, maridajes, actos culturales, jornadas profesionales y pedagógicas, y actividades dirigidas especialmente al público de Sitges. El grueso de las experiencias tendrán como punto neurálgico el Centro de Interpretación de la Malvasía de Sitges, el espacio de enoturismo de la Bodega del Hospital de Sitges. También se han programado actividades en la Sala Espai Penedès de Tastavins en Barcelona, y en la Taberna del Vinseum de Vilafranca del Penedès.
Itinerarios para los distintos públicos
Cada perfil tiene un acto a medida para la Semana de la Malvasía 2023. En el blog de la Bodega del Hospital de Sitges hemos seleccionado diferentes itinerarios para cada tipo de público. Así, los amantes del vino pueden disfrutar de la Feria popular de Malvasía en La Malvaseria, el domingo 19 de noviembre, de las 11:00 a las 20:00h; una cata de Malvasías de Sitges de la DO Penedès, jueves, 16 de noviembre, de 19:00h. a 21:00h en Barcelona; o una cata del Concours Mundial de Bruxelles con vinos de todo el mundo, viernes, 17 de noviembre a las 19:00h. Los amantes de la cultura podrán disfrutar de una cata de Malvasía y Arte con ADN Garraf, viernes, 10 de noviembre, de 19:00 ha 21:00 h; el taller de «Perfumados de Malvasía de Sitges», que combina perfumes con aromas de Malvasía, sábado 11 de noviembre, de 18:00 a 20:00h. O la presentación del nuevo libro «Una (pequeña) historia de la Malvasía de Sitges, ilustrado por Pilarín Bayés, domingo 12 de noviembre, de 12:00 a 13:30h.
Para los más culturalitas, la Semana de la Malvasía 2023 ha programado un concierto de handpan con cata de Malvasía la preciosa capilla modernista del Hospital de Sitges, el sábado 18 de noviembre, de 19:00 a 21:00h. Los profesionales podrán disfrutar de una edición especial de la cata de Malvasies, con más de 50 referencias, en la Feria Profesional de vinos de Malvasía de Sitges, lunes, 13 de noviembre, de 16:00 a 20:00h. Además de una jornada pedagógica donde se hablará de enoturismo, cambio climático y Slow Food y Slow Wine, con Malvasía de Sitges, el viernes, 17 por la mañana, en la Biblioteca noucentista Santiago Rusiñol.
La actriz Mercè Comes es la embajadora de la Semana de la Malvasía. Es miembro de La Cubana, y conocida por su papel en «Teresina S.A.».
La programación incluye una gran variedad de actos para el público aficionado y profesional: se han programado más de 10 días de catas, maridajes, jornadas pedagógicas, visitas y actividades en torno a la variedad de uva autóctona de Sitges. Los protagonistas de 2023 son personas de la residencia del Hospital de Sitges.
Un legado humano: el homenaje de la Semana de la Malvasía
Los nueve carteles de la Semana retratan a personas de la residencia de la Fundación del Hospital de Sitges. La Fundación protege el legado de la Malvasía desde que en 1935 el diplomático sitgetano Manuel Llopis y de Casades dio las últimas parcelas de Malvasía de Sitges con la condición de que cada año hicieran vinos y dieran una muestra a sus descendientes.
Los orígenes: el legado de Manuel Llopis y de Casades
Este gesto visionario hizo posible la continuidad y la pervivencia de la Malvasía. En 2023 se homenajea a las personas que han hecho posible en el pasado que la Malvasía siga viva hoy. «Un legado humano» hace referencia a las experiencias vitales y humanas que forman la herencia, con la imagen de la residencia del Hospital, paraguas de la bodega
El Centro de Interpretación de la Malvasía (CIM) de Sitges
Divulgar y promover la versatilidad de esta variedad resiliente es la misión del CIM y la bodega del Hospital. Cada año vendimian los viñedos de Sitges: la parcela de Aiguadolç, frente al mar, y los viñedos urbanos de la residencia del Hospital. El legado contribuye al sostenimiento de las personas mayores de la residencia, que obtienen el regreso social.
Mercè Comes, embajadora de la Semana de la Malvasía
La popular actriz Mercè Comes ha sido elegida Embajadora de la Semana de la Malvasía 2023. Comes, residente en Sitges y gran enamorada de la Malvasía. Es actriz y productora teatral, y miembro del grupo teatral La Cubana. A Comes se la conoce por muchas obras de teatro y series de televisión, entre ellas las populares «Teresina S.A.».
Las Teresinas, Nissaga de poder y Malvasía
En su última aparición como Teresina, en el magazine de TV3 Tot es mou, Comes, Mont Plans y Sílvia Aleacar regalaron a los miembros del programa una botella de vino dulce de Malvasía de Sitges. El vino puede degustarse en las visitas de enoturismo al Centro de Interpretación de la Malvasía. Comes también apareció en Nissaga de poder.
10 días de actividades en la Semana de la Malvasía
El pistoletazo de salida de 10 días de actividades con Malvasía como protagonistas se da el jueves 9 de noviembre. Será el momento de la inauguración, que dará paso a actividades, catas, maridajes, visitas culturales y actividades de todo tipo con la Malvasía de Sitges como protagonista.
El gran encuentro: muestra de vinos en La Malvaseria
Uno de los puntos álgidos de la Semana de la Malvasía es la Muestra de Vinos de La Malvasería. Tiene lugar el domingo 19 de noviembre, de las 11:00 a las 20:00. Un evento enogastronómico que da la oportunidad de probar y comparar las mil caras de la Malvasía de Sitges. Más de 50 monovarietales, de más de 30 bodegas catalanas.
La Semana de la Malvasía para los amantes del vino
Los amantes de Malvasía podrán disfrutar de la cata «Vinos dulces con aromas de victoria», donde degustar vinos de Grecia, Portugal, Francia, Italia y China… y Sitges. Además también se harán catas de Malvasía con ADN Garraf, y catas de Malvasía de la DO Penedès. Consulta la agenda winelover de la Semana de la Malvasía 2023.
Actos culturales de la Semana de la Malvasía
Entre las otras actividades destacadas se encuentra el taller de Arte y Malvasía, el viernes 10 de octubre, a las 19:00h. Una experiencia creada conjuntamente por el artista local Sara Galofre y Fetén Wines para conectar con la tierra del Macizo del Garraf a través de diferentes técnicas artísticas.
Semana de la Malvasía para los más ‘foodies’
Atención a la presentación del Paté de Malvasía, elaborado por Embotits Mallart, el sábado 11 de noviembre en el CIM. Un maridaje con impacto social, gracias a la vinculación de la Fundació Mas Albornà y la inserción laboral de personas con diferentes capacidades; y la de la Bodega del Hospital con su residencia de ancianos. Mira la agenda enogastrómica de la Semana de la Malvasía 2023.
La gente de Sitges y la Semana de la Malvasía
Los actos están pensados para que la gente de la villa tome parte. Como la presentación del libro «La Malvasía una (pequeña) historia» la popular ilustradora Pilarín Bayès. Es un acto especialmente dirigido a pequeños y familias, que tendrá lugar en el patio exterior del CIM, que da paso a la gincana. Consulta la agenda de la Semana de la Malvasía de Sitges para la gente de Sitges.
Actos para profesionales en La Semana de la Malvasia
La Malvasía de Sitges adaptada a los paladares de los enólogos, sumilleres, elaboradores, prescriptores, restauradores, profesionales del turismo. Ésta es la agenda de la Semana de la Malvasía 2023 para profesionales. Productores, elaboradores, distribuidores y restauradores con prensa especializada. Diferentes mesas redondas reflexionarán sobre el estado de Malvasía.
Malvasía de Sitges: una historia de novela
La Malvasía de Sitges es una variedad de uva autóctona, llevada a la villa costera (según la leyenda) por el almogávar Jofre de les Escales, que luchaba en Grecia. Los vinos de Malvasía de Sitges dieron la vuelta al mundo, convirtiéndola en un elixir dulce y aromático. Con el paso de los años el cultivo se fue perdiendo y las bodegas fueron cerrando. Sitges y Malvasía tienen una historia de amor desde hace más de 700 años.
ENLACE A LA GALERÍA DE FOTOS DE LA SEMANA DE LA MALVASÍA DE SITGES 20223
El protagonismo de la gente mayor en la 9ª edición de la Semana de la Malvasia:
Este año los protagonistas son personas mayores
¿Por qué del protagonismo dado a las personas mayores en la 9a edición de la Semana de la Malvasía?
Porque la Malvasía es un LEGADO HUMANO. Malvasía ha sobrevivido hasta hoy gracias a personas como Antonio, Lola, Beatriz, Ángela, Miguel, Conchita, Carmen, Angelita y Humbert.
Ellos son la imagen de los 9 carteles de la 9ª Semana de la Malvasía de Sitges. Ahora se muestran orgullosos, bellos, y convencidos del futuro estimulante que le espera a la variedad, desde la residencia el Hospital Sant Joan Baptista de Sitges
Programa Semana de la Malvasia Sitges 2023
La 9ª edición de la Semana de la Malvasía de Sitges se celebra del 9 al 19 de noviembre 2023
10 días de actividades en la Semana de la Malvasía
El pistoletazo de salida de 10 días de actividades con Malvasía como protagonistas se da el jueves 9 de noviembre. Será el momento de la inauguración, que dará paso a actividades, catas, maridajes, visitas culturales y actividades de todo tipo con la Malvasía de Sitges como protagonista.
VIERNES 10 DE NOVIEMBRE
19h a 21h Taller de Arte y Malvasía
Actividad gratuita previa inscripción en Entrapolis
Centro de Interpretación de la Malvasía de Sitges, Plaza Joan Duran i Ferret, s/n
Una degustación de malvasías y taller de pigmentos y creación. La Malvasia de Sitges y el arte tienen una relación íntima. En Sitges, no hay arte sin malvasia, y no hay malvasia sin arte. En este taller, experimentaremos la sinergia entre el arte y la malvasia a través de pigmentos y herramientas naturales del Macizo del Garraf y la maridaremos con malvasías ADN Garraf en estado puro.
Esta experiencia creada por el distribuidor local Feten Wines y la artista Sara Galofrè nos abrirá los ojos y nos conectará con nuestra tierra a través de diferentes técnicas que utilizarán, principalmente, materiales de nuestra región: el Macizo del Garraf. Rafael Coronado de Fetén Wines complementará la experiencia simultáneamente con una introducción a la degustación, descubriendo a los elaboradores tradicionales de nuestra comarca y la relación inseparable entre nuestro Parque Natural y sus vinos.
Degustaremos:
Ancestral Malvasia de Sitges 2019 – vino espumoso – Vega de Ribes
Tardatio blanco 2022 – vino crianza – Clos dels Guarans
Malvasia de Sitges Dulce 2012 – vino dulce mistela Celler de l’Hospital
Esta actividad es organizada en colaboración con Feten Wines, Bibliotecas de Sitges y NODE Garraf. Evento dentro de la programación de Bibliotecas con DO.
SÁBADO 11 DE NOVIEMBRE
12h a 14h Tres territorios, tres patés, una Malvasía
18€ por persona (aforo limitado). Actividad previa inscripción en Entrapolis
Organizada con la colaboración de Mallart Artesans Xarcuters, de la Fundación Mas Albornà
Centro de Interpretación de la Malvasía de Sitges, Plaza Joan Duran i Ferret, s/n
Presentación del Paté de Malvasía, elaborado por Embotits Mallart, el sábado 11 de noviembre en el CIM. Un maridaje con impacto social, gracias a la vinculación de la Fundació Mas Albornà y la inserción laboral de personas con diferentes capacidades; y la de la Bodega del Hospital con su residencia de ancianos.
18:00 a 20:00 h. Perfumados de Malvasia de Sitges
CIM – Centro de Interpretación de la Malvasia de Sitges (Sitges)
Entrada: 18€, inscripción previa en Entrápolis
Los sumilleres y los perfumistas tienen algo en común: trabajan con el olfato, una herramienta difícil de dominar. Pero la malvasía nos lo pone fácil: es una de las variedades más aromáticas de los vinos monovarietales tradicionales. Esta actividad, dirigida por David Bautista, técnico y formador en fragancias, nos ayudará a entender las grandes similitudes entre los aromas desde sus bases perfumadas, que también encontramos en los vinos aromáticos de la Malvasia de Sitges. Una degustación perfumada con envolturas de lujo que no te puedes perder.
Degustaremos:
Blanc Subur 2022 – Vino blanco joven – Celler de l’Hospital
Llegat Llopis 2018 – Vino blanco con envejecimiento en barrica – Celler de l’Hospital
Malvasia Dulce 2012 – Mistela blanca – Celler de l’Hospital
DOMINGO 12 DE NOVIEMBRE
12h a 13:30h La Malvasía: una (pequeña) historia – Presentada por Pilarín Bayés
Actividad gratuita sin inscripción previa.
Organizada con la colaboración de Bibliotecas de Sitges y área de Promoción Económica del Ayuntamiento de Sitges.
Centro de Interpretación de la Malvasía de Sitges, Plaza Joan Duran i Ferret, s/n
Presentación del nuevo libro familiar. Descubriremos la nueva Pequeña Historia que se suma a la mítica colección de referencia de la cultura popular en Cataluña. Una obra llena de historia, leyendas y, sobre todo, Malvasia de Sitges, explicada a medida para los más pequeños. El acto será presentado por la misma ilustradora Pilarín Bayés, acompañada de las dos autoras del texto, Noemí Milà y Alba Gràcia.
La presentación de este libro da inicio a la III Gincana Familiar organizada con los comercios de Sitges. ¡Consigue la hoja para participar en la gincana, busca las pistas repartidas en los escaparates del eje comercial de Sitges y completa la hoja! Para participar en el sorteo, las hojas de la gincana familiar se pueden depositar en la urna del Mercado Municipal. ¡Cuantas más hojas deposites, más posibilidades de ganar! Y todos los niños que participen tendrán un regalo asegurado: la Pequeña Historia de la Malvasia de Pilarín Bayés.
Evento organizado en colaboración con el Ayuntamiento de Sitges y Bibliotecas de Sitges. Evento dentro de la programación de Bibliotecas con DO.
LUNES 13 DE NOVIEMBRE
16:00 a 20:00h. Feria Profesional de Vinos de la Malvasia de Sitges
CIM – Centro de Interpretación de la Malvasia de Sitges
Entrada: Inscripción por invitación.
Tercera edición del espacio donde productores, elaboradores, distribuidores y restauradores podrán compartir conocimientos sobre la Malvasia de Sitges. Una oportunidad única para presentar productos y crear redes. Una feria única y especializada en una sola variedad de uva.
Enoturismo y malvasia: jornadas pedagógicas
JUEVES 16 DE NOVIEMBRE
19:00 a 21:00h. Malvasia de Sitges con DO Penedès: degustación del territorio
Espacio Penedès Tastavins (Barcelona)
Entrada: 15€, inscripción previa en Entrápolis
La Malvasia de Sitges fue una de las variedades de uva emblemáticas en todo el Penedès y es mucho más que un vino dulce. Hoy en día sigue siendo una opción con mucho carácter para muchas bodegas consolidadas en esta DO catalana. En esta degustación, los protagonistas serán todas las vinificaciones posibles de Malvasia de Sitges de la DO Penedès. La actividad estará dirigida por el sumiller Xavi Viles.
Evento organizado con el apoyo de la DO Penedès y la Academia Tastavins.
VIERNES 17 DE NOVIEMBRE
9:30h-13:15h Reflexiones en la Semana de la Malvasia de Sitges
Lugar por confirmar
Entrada: 3€, inscripción previa en Entrápolis
9:30 – 10:30 h. Malvasia de Sitges, Playa de Oro
Del enoturismo en un entorno de sol y playa al turismo regenerativo
Malvasia de Sitges y slow food
11:00 a 12:00 h. De la protección de la variedad como un baluarte a la consideración de un vino limpio, justo y bueno
La Malvasia de Sitges y el cambio climático
De 12:15 a 13:15 h. Los porqués de esta variedad adaptada que tiene resistencia al cambio climático
Evento organizado en colaboración con la Escuela de Hostelería Joan Ramón Benaprès y Slow Food Penedès Garraf.
19:00 a 21:00h. Concours Mondial de Bruxelles en la Semana de la Malvasia
CIM – Centro de Interpretación de la Malvasia.
Entrada: 28€, inscripción previa en Entrápolis
Esta exclusiva actividad consiste en una degustación de vinos dulces ganadores del Concours Mondial de Bruxelles, de la mano de su coordinador en España y Cataluña, Frederic Galtier. El Concours Mondial de Bruxelles se celebra anualmente y es un espacio donde se seleccionan los mejores vinos internacionales en cada categoría en cuatro sesiones. El año pasado, la bodega de l’Hospital tuvo el honor de ganar una medalla de oro en la categoría «Vino de la Tierra» con la Malvasia Dulce 2011, y con esta actividad queremos dar a conocer otras malvasías premiadas, imprescindibles en nuestro viaje más internacional.
Degustaremos:
- Mavrodaphne 601 Reserve 2001 – Achaia Clauss (Grecia)
- Single Vineyard Malvasia 2019 – HH (Portugal)
- Liquoreux 2019 – Château Renon (Francia)
- Vinsanto 2009 – Palazzo Vecchio (Italia)
- Zhaoxue Icewine 2016 – Zhaoxue Winery (China)
- Malvasia Dulce 2012 – Mistela blanca – Celler de l’Hospital (Cataluña)
Una dulce actividad de la mano del sumiller David Martínez y Frederic Galtier.
SÁBADO 18 DE NOVIEMBRE
12:00 a 14:00h. Semana de la Malvasia con Macarons: el maridaje más dulce
CIM – Centro de Interpretación de la Malvasia de Sitges
Entrada: 28€, inscripción previa en Entrápolis
Sí, los macarons son una delicia típica de Francia; no los confundas con los que se escriben con dos erres. Combina dos productos selectos: Malvasia de Sitges y este dulce en forma de galleta, con dos tapas de harina de almendra cocida como un merengue, rellenas de ganache o cremas de diferentes sabores. En una palabra: opulencia. Un dúo dirigido por otra pareja: la sumiller Nika Shevela y la chef pastelera Ruth Gou. Disfruta de estos dos lujos delicados, hechos artesanalmente, y con un contexto histórico y territorial adecuado para amantes de lo dulce.
Evento organizado en colaboración con la Escuela de Hostelería Joan Ramón Benaprès.
19:00 a 21:00 h Concierto y degustación meditativa de Malvasia de Sitges
CIM – Centro de Interpretación de la Malvasia de Sitges y Capilla del Hospital San Juan (Sitges)
Entrada: 28€, inscripción previa en Entrápolis
Sentir cómo la música y el vino comparten una misma vibración en esta actividad. El estado de serenidad que puede generar un concierto de handpan en la preciosa capilla modernista de 1915 del Hospital de Sitges: un plan perfecto para degustar un vino de la bodega con todos los sentidos abiertos y dispuestos a vibrar. Mediante la dimensión vibracional de la música, viviremos los sonidos terrenales y ancestrales hacia cantos armónicos etéreos, y el vino y la música se mezclarán en el espacio sagrado y mágico de la capilla del Hospital de Sitges.
Aforo limitado
Evento organizado en colaboración con Wine Alphabet.
21:00 a 23:00 h. Menú degustación de la Ruta del Vino del Penedès
Restaurante Hotel Boutique Casa Vilella.
Entrada: 55€, inscripción previa al 933 524 02 00.
Tercera edición de la Ruta gastronómica de la DO Penedès en Sitges. Unimos la gastronomía marinera con ADN sitgetà con su uva local. Una experiencia para los más sibaritas del paladar, en un entorno arquitectónico excepcional: una de las casas más emblemáticas del Paseo Marítimo de Sitges, el actual Hotel Casa Vilella.
Más información sobre el maridaje menú degustación.
Vinos:
- Blanc Subur 2022 – Vino blanco joven – Celler de l’Hospital
- Viver d’Espiells 2022 – Vino blanco joven – Juvé i Camps
- Malvasia de Sitges 2020 – Vino con crianza – Jané Ventura
- Llegat Llopis 2018 – Vino con crianza – Celler de l’Hospital
Evento organizado por la DO Penedès y el Gremio de Hostelería de Sitges.
DOMINGO 19 DE NOVIEMBRE
11h a 20h III Gran Muestra de Vinos en La Malvaseria
15€ por persona, incluye: 1 copa + 3 tickets + entrada en el Centro de Interpretación de la Malvasía. Inscripción previa y taquilla en Entrápolis
Centro de Interpretación de la Malvasía de Sitges, Plaza Joan Duran i Ferret, s/n
Por tercer año consecutivo, La Malvaseria se llena de vinos de Malvasia de toda Cataluña, un evento que nos brinda la oportunidad de viajar con los sentidos a rincones inimaginables de la mano de los propios representantes de las bodegas, que responderán a todas nuestras dudas. Más de … malvasías protagonizarán nuestras copas, y todo en el contexto cultural del Centro de Interpretación de la Malvasia.
La Malvasía de Sitges: contexto histórico
En el siglo XVIII, el cultivo de malvasía ocupaba una cuarta parte del término municipal de Sitges y se exportaba a toda Europa. La aparición de la filoxera y más tarde, en el siglo XX, de la irrupción del turismo, hicieron entrar en decadencia su cultivo y, consecuentemente, su consumo. Consciente de que la malvasía acabaría desapareciendo del todo, poco antes de morir, el diplomático y abogado de Sitges Manuel Llopis y de Casades (1885-1935) quiso evitarlo legando al Hospital de Sant Joan Baptista una parte del patrimonio de ésta familia de haciendas, con la única condición de que la Fundación continuara produciendo Malvasía de Sitges. Es, pues, gracias a este legado que hoy en día Sitges, a través de la Fundación Hospital Sant Joan Baptista –sin ánimo de lucro– sigue disfrutando de este producto y destinando los beneficios económicos que genera al colectivo de personas mayores que viven o utilizan la residencia del Hospital. En 2019, la Fundación impulsó el Centro de Interpretación de la Malvasía (CIM), un proyecto museístico instalado en el antiguo Corral de la Vila (s.XVIII), destinado a desarrollar el potencial enoturístico de la Malvasía de Sitges y acercarla al público de una manera vivencial, a través de catas, visitas guiadas y la reciente incorporación de La Malvaseria, el bar que reúne, en un solo espacio, los vinos más interesantes que se están haciendo actualmente con malvasía. Este año el Centro de Interpretación de la Malvasía de Sitges ha recibido el Premio Vinari 2022 a la Mejor Actividad Cultural y Social, que celebra las mejores propuestas enoturísticas del territorio.
