La participación aumenta en todas las actividades, catas, ferias, y presentaciones en el Centro de Interpretación de la Malvasía (CIM). Durante la Semana de la Malvasía 2023 se han dado a conocer 7 nuevos vinos monovarietales, un hito muy alentador y esperanzador.
La novena Semana de la Malvasía de Sitges se ha cerrado con récord de participantes. La mayoría de las 16 actividades agendadas han incrementado participación, y 5 han terminado con sold out. Las propuestas preferidas han sido la cata de arte y Malvasía, la presentación de la Pequeña Historia de la Malvasía de Pilarín Bayés, las propuestas gastronómicas en colaboración en la DO Penedès y del Gremio de Hostelería de Sitges, la cata de vinos dulces internacionales de la mano del Concours Mondial de Bruxelles y la Jornada Pedagógica, que por primera vez ha contado con 10 alumnos de la Escuela de Hostelería de Alguer (Italia) los cuales están de intercambio con la Escuela de Hostalería de Sitges. La Feria Popular del domingo 19 de noviembre
Satisfacción para la promoción de la Malvasía de Sitges
Los organizadores de la Semana de la Malvasía – el Centro de Interpretación de la Malvasía (CIM) de Sitges y el Patronato de la Fundación de la Bodega del Hospital de Sitges- se muestran muy satisfechos con los resultados. La variedad autóctona de Sitges, Malvasía, ha crecido cuantitativa y cualitativamente, y la Semana se consolida como una de las ferias dedicadas a una sola variedad más influyentes de Cataluña. Un hito que pone de relieve la personalidad de Sitges, el Massís del Garraf y el Penedès. Uno de los elementos primordiales es la presentación del nuevo distribuidor exclusivo de los vinos de la bodega del Hospital de Sitges, Fetén Wines, que también agrupa a muchas marcas de la zona; o la presentación del Paté de Malvasía de Sitges, elaborado por los charcuteros del Penedès Mallart, que trabajan con personas con capacidad diversa.
Nuevos vinos y nuevas bodegas en un espacio muy reducido
En esta novena edición se han dado a conocer siete nuevos vinos, dentro del marco de la Feria Profesional. El encuentro ha consolidado la propuesta y ha visto un aumento del prestigio y la cantidad de sumilleres, restauradores, enólogos, distribuidores, prescriptores y periodistas atraídos por esta variedad. De hecho, el « sentimiento de pertenencia » a una zona cuyo epicentro es Sitges, el Masís del Garraf y el Penedès ha hecho aflorar la semilla de un posible grupo en el futuro. Es un reto teniendo en cuenta las cifras de la Malvasía de Sitges. A día de hoy tiene 125 hectáreas registradas, la mayoría de las cuales (cerca de un 95%) están plantadas en el Penedès. Una parte muy importante en la zona del Massís del Garraf, que le otorga personalidad propia. Además, en sólo 10 años el número de bodegas que elaboran vinos monovarietales de Malvasía de Sitges ha crecido en un 66%, y el número de botellas existentes en el mercado ha aumentado un 70%.
Proyección internacional de la Malvasía de Sitges
La novena Semana de la Malvasía de Sitges ha ampliado fronteras. La cata de vinos dulces consolida una relación de la Malvasía de Sitges con el Concours Mondial de Bruxelles, uno de los certámenes internacionales de mayor prestigio mundial, y abre la puerta a futuras colaboraciones. A la Feria Profesional se han sumado más de 10 vinos de Malvasía de todo el mundo, dando a Sitges el prestigio de convertirse en uno de los referentes de la variedad. Además, la diversidad de actividades dan a la Malvasía de Sitges una gran versatilidad, especialmente en los maridajes gastronómicos. La Semana ha cerrado con éxito de participantes los itinerarios pensantes para grupos como los amantes del vino, los amantes de la cocina local, las familias o el público de Sitges, entre otros.
El legado humano y Mercè Comes
Una de las protagonistas de la Semana de la Malvasía de Sitges ha sido la actriz Mercè Comes, embajadora de 2023. La productora teatral y miembro de La Cubana ha sabido hacer de hilo conductor de las historias del legado humano de la Malvasía. Un nexo entre las personas que a lo largo de la historia han mantenido viva la variedad, el paisaje del Sitges más agrícola y rural antes del boom del turismo, y la gente mayor que ha puesto la imagen en los carteles, que son residentes del Hospital de Sitges, homenaje a las personas mayores de la villa costera.
La Malvasía y el arraigo en Sitges
Sitges es el kilómetro cero de esta variedad. La Malvasía de Sitges es una uva blanca, autóctona de Sitges, documentada en la villa costera desde el siglo XV. La Malvasía de Sitges presenta una gran diversidad, con elaboraciones que van desde los vinos blancos jóvenes, con maceración carbónica, brisados, envejecido con madera de roble y de acacia, también con envejecimiento submarino en el Port d’Aiguadolç, con burbujas con versión ancestral , y método tradicional, criados con oxidación, naturalmente dulces, y mistela.
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