Desde la adversidad surgen proyectos bonitos como el Health Warriors a los que se han unido 3 restaurantes de Sitges para llevar comida a los sanitarios.
Desde la adversidad surgen proyectos bonitos como el Health Warriors a los que se han unido 3 restaurantes de Sitges para llevar comida a los sanitarios.
El sector de la hostelería es uno de los gravemente afectados por la crisis del covid19 (uno de los muchos afectados económicamente hablando, por el cierre total de establecimientos y el confinamiento de los habitantes). Ante la situación de cese de actividad e ingresos a cero, entre los restaurantes Corazón de Ágave, Dosa Nova y Lisa’s Cake Shop han unido esfuerzos y recursos y han creado Health Warriors Sitges siguiendo las pautas de Francesc Tern que creó Health Warriors. Así, nace Health Warriors Sitges, para llevar comida a los sanitarios del Hospital de Sant Camil, que corresponde a nuestra comarca y al que se han sumado más colaboradores: ¡Ya Voy Delivery! que hace las entregas gratuïtas, Num3ric Tapes, La Oca, Grup Matas Arnalot, La Pícara, Petit Forn Sitges, Casa Hidalgo Sitges, Claudio Petrolo, La Salseta, La Santa Maria Sitges, Cuinarte, Club House 27, Onaji, Telepizza, Kenko snacks, Suma’t El Vendrell, Bon Estar Sitges.
Se necesitan más voluntarios, si quieres sumarte al proyecto envía whatsapp al 609 370 314
Viqui Sanglas, cofundadora del mercado gastronómico “All Those Market” , es una de las personas que impulsó desde el canal Comer de La Vanguardia, la iniciativa “Comer contigo” para llevar comida a los grupos más desfavorecidos.
La Vanguardia nos cuenta en un artículo sobre HealthWarriors que Comer Contigo ha servido desde el jueves más de 600 comidas a la fundación Arrels y está ampliando su campo de acción con Caritas o llevando comidas y cenas a un grupo de científicos que están encerrados en la Facultad de Medicina del Clínic investigando a contrarreloj en el coronavirus y coordinando la gestión de la crisis. Fue una iniciativa que nació para canalizar la inquietud de varios chefs y la del propio equipo de La Vanguardia para hacer llegar alimentos cocinados adonde más se necesite. Y en ello trabaja un equipo de cocineros desde las instalaciones del grupo Goût Rouge, liderado por Romain Fornell, quien ha creado para este propósito la división Goût Rouge Contigo. Con él preparan los platos cocineros de otros establecimientos como Quim de la Boqueria, La Mundana, Tandoor, Bacaro, entre otros que prefieren quedar en el anonimato y a los que llegan productos y servicios cedidos por firmas como Origens Casa Ametller, Compañía General Carnia, Garcia de Pou, Olis Bargalló y muchísimas otras.
Francesc Terns, es el impulsor de Health Warriors, la primera de las nuevas iniciativas culinarias que afloró en Barcelona con la idea de dar de comer al personal de los hospitales no como un premio al descomunal esfuerzo sino una necesidad para un colectivo en el que se están produciendo muchas muertes. Desde que este hombre hizo su primer reparto, se han involucrado un centenar de restaurantes de Barcelona y ahora en Sitges se le han unido varios de nuestros restaurantes y empresas vinculadas al sector de la restauración en este fantástico proyecto.
Muchas gracias por llevar alegría, ánimos y ayuda a nuestros sanitarios que se están dejando la piel y la vida por todos nosotros.
