Las bodegas elaboradoras de Malvasía de Sitges han presentado 7 nuevos vinos monovarietales, entre ellos un espumoso ancestral, y un vino naturalmente dulce. La Feria Profesional de la Malvasía de Sitges ha contado con la presencia de la mayoría de las 33 bodegas elaboradoras que vinifican esta variedad autóctona de Sitges. Restauradores, sumilleres, enólogos, distribuidores, amantes del vino y comunicadores han podido degustar los cerca de 50 vinos elaborados sólo con esta variedad autóctona de Sitges.
El Centro de Interpretación de la Malvasía (CIM) de Sitges ha quedado pequeño para acoger la presencia de los cerca de 120 especialistas acreditados para la Feria Profesional. Es uno de los actos más destacados de la novena Semana de la Malvasía.
En el acto se han dado a conocer siete nuevos vinos monovarietales de Malvasía de Sitges.
– Las madones, de la bodega Vins El Cep.
– Montargull, de la bodega Miquel Pons
– Vivero de Espiells, de la bodega Juvé & Camps.
– Malvasía de Sitges de la bodega Cisteller.
– La bota del rincón de Torre del Veguer
– Malvasía de Mar, de la bodega del Hospital de Sitges.
– Ancestral de la bodega del Hospital de Sitges.
El sumiller y divulgador de Sitges, Bruno Tannino, ha hecho de maestro de ceremonias. Durante la presentación también se ha dado a conocer el nuevo distribuidor de vinos de la Bodega del Hospital de Sitges, Fetén Wines. Su fundador, Rafa Coronado, distribuye exclusivamente vinos del Macizo del Garraf.
La Coordinadora del CIM, Alba Gràcia, ha aplaudido las novedades.
«Celebramos cada nueva Malvasía como si fuera nuestra, porque sabemos las dificultades que comporta».
Actualmente se pueden encontrar en el mercado cerca de cincuenta vinos monovarietales de Malvasía de Sitges. Hay 33 bodegas que elaboran vinos sólo con esta variedad, seis de ellas como invitados, porque en esta edición habían agotado su stock. La Malvasía de Sitges es una variedad muy delicada y con rendimientos bajos, que ha sufrido especialmente las últimas vendimias marcadas por los hongos, o la sequía.
La Malvasía de Sitges tiene 125 hectáreas registradas, la mayoría de las cuales (cerca de un 95%) están plantadas en el Penedès. Una parte muy importante en la zona del Macizo del Garraf, que le otorga personalidad propia. Además, en sólo 10 años el número de bodegas que elaboran vinos monovarietales de Malvasía de Sitges ha crecido en un 66%, y el número de botellas existentes en el mercado ha aumentado un 70%.
Sitges es el kilómetro cero de esta variedad. La Malvasía de Sitges es una uva blanca, autóctona de Sitges, documentada en la villa costera desde el siglo XV. La Malvasía de Sitges presenta una gran diversidad, con elaboraciones que van desde los vinos blancos jóvenes, con maceración carbónica, brisados, envejecido con madera de roble y de acacia, también con envejecimiento submarino en el Port d’Aiguadolç, con burbujas con versión ancestral , y método tradicional, criados con oxidación, naturalmente dulces, y mistela.
El primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Sitges, David Martínez, ha valorado que
«en sólo tres ediciones de la Feria Profesional se ha ido posicionando el municipio de Sitges, y en toda Cataluña». Martínez ha valorado que gracias a un «trabajo transversal» que liga el legado, el patrimonio, el comercio y la elaboración de vinos. La Semana de la Malvasía es de las pocas ferias que reivindican una sola variedad, como autóctona de un territorio.
Enlace semana de la Malvasía Sitges 2023
